贝贝南瓜洗干净，不要去皮，把两段的蒂去除，然后切成块儿，放入空气炸锅。
160℃烤20分钟，中间翻一下。 还可以撒点黑胡椒、盐，我没撒，因为这就很好吃了……
出锅，口感甜糯，和烤地瓜，不，烤红薯（洋气点）的味道好像啊，哈哈。很好去皮的哦～害羞😊
再好吃也要适量哦，因为贝贝南瓜的热量（93千卡/100g）是一般南瓜（23千卡/100g）的4倍，和米饭、红薯的单位热量差不多，而且南瓜蛋白质含量非常少，基本全是淀粉，所以你要把它当主食吃，而不是蔬菜。 如果一个300g的话，一次吃一个当主食是可以的，如果是500g的话，一次吃半个就好了。然后再吃半个手掌心大小的肉蛋鱼，再来一盘菜就完美啦！
另外提一点，贝贝南瓜里的胡萝卜素的含量是一般南瓜的4倍了，吃多了会让你的皮肤发黄，变成小黄人，不过只是暂时的，一到两周就能恢复正常肤色了。