满口多汁臭干子夹肉

作者： 小白爱吃好吃的

臭干子好吃❣️肉也好吃❣️两个加在一起就是好吃中的好吃！！！超级好吃‼️‼️‼️ 原谅我吃完了才想起来没拍照🥶

用料

• 臭干子（要厚一点的哦～） 看心情咯
• 瘦猪肉 看心情咯
• 生抽
• 料酒
• 老抽
• 蚝油 2勺
• 鸡精 一点点
• 姜
• 葱
• 淀粉
• 蒜瓣 两三瓣
• 八角 两个就好啦～
• 红辣椒 看心情嘛👻
• 盐

满口多汁臭干子夹肉的做法步骤

步骤 1

开始剁剁剁剁！！！把瘦肉全部剁碎！碾压它们！冲！冲！冲！至于多少量 完全看心情哈哈哈哈 我也没称具体重量👻

步骤 2

姜末！！小葱！！切成小小的！！放在肉里的哦！🤪

步骤 3

把剁成泥的肉和葱姜末末放在一起！然后放三勺料酒，三勺生抽，两勺老抽，搅啊搅～拌啊拌～搅拌均匀就OK啦😁

步骤 4

给臭干子洗个澡～臭干子太脏啦！洗出来的水都黑黑的！😬再把它切成三角形！注意注意⚠️一定要买厚一点的哦！

步骤 5

在三角形的臭干子中间划开一道口子用来塞肉！啊～美味的肉～🤪划的时候不仅要注意小手还要注意不要把臭干子划破了哦！其实划破也没多大事啦～自己开心就好嘛👻

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步骤 6

步骤 6

开始塞肉！！！！把调好味的肉都塞到干子里！！塞多多的！我太爱吃肉了哈哈哈👻 所有的臭干子都塞好肉之后，在有肉的地方沾一点淀粉！

步骤 7

开炸啦啦啦啦～～油锅中倒入油，烧至很热很热以后，将塞好肉的臭干均匀放入油锅内。 注意注意⚠️不能刚放入锅里没一会就把臭干子翻身哦！容易粘锅滴，要等炸透了再翻哦～炸的时候也可去准备接下来要用的调料哦～

步骤 8

这就是炸好的臭干子啦～炸至金黄后就可以捞出待用啦～😺

步骤 9

大葱切段 姜切片 蒜瓣也切一切～葱是快出锅了再放哦

步骤 10

热锅中倒点油～油热之后 再把上一步的姜、辣椒、八角、蒜瓣全部倒进去煸出香味～

步骤 11

臭干子丢进锅里～倒入老抽（2勺）、料酒（1.5勺）、蚝油（2勺）、少许盐、再加点水～水差不多快没过臭干子里行啦～大火烧开后改至小火慢慢炖15～20分钟🌟

步骤 12

太好吃了！！！吃光了才想起来最后没拍照！！！🥶简直是人间美味！！！快试试！！！

满口多汁臭干子夹肉的小贴士

🌟臭干子可以换成其他的干子都可以哦 看你心情咯～ 🌟买干子的时候一定要选厚的厚的厚的！！记住咯！ 🌟喜欢吃辣的就多放点辣椒哦🌶️ 🥶真的真的真的太好吃了！！！

菜谱创建时间：2020-04-23 13:50:02