油波面

作者： 夕夕妈妈516

用料

• 高筋面粉（中筋面粉） 适量
• 盐（和面用） 适量
• 水 适量
• 油（和面用） 少量
• 蒜泥 适量
• 芝麻 一勺
• 辣椒粉 一勺
• 耗油 一勺
• 陈醋 2勺
• 海鲜酱油 2勺
• 盐 少量
• 糖 适量
• 油 适量
• 油菜或者其他蔬菜

油波面的做法步骤

步骤 1

面粉加入盐 为了让面筋道

步骤 2

加入水 用筷子搅拌成大块絮状

步骤 3

揉成光滑的面团 醒发一会

步骤 4

醒发好之后 在加入油 揉成光滑面团 再次醒发 我醒发的时候是用盖子盖起来醒发的

步骤 5

擀成大片 在切成条

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步骤 6

步骤 6

面条下锅的时候 在用手拽住两边的面条抻一下 水开下锅 我一般抻面都是水开了再去弄 直接扔在锅里 这样比较方便 还有就是我在在面醒发的时候把油菜过水炒熟啦 面条的长度自己掌握 面条🍜熟了之后过凉水 装盘备用

步骤 7

糖+陈醋+海鲜酱油+耗油+辣椒面+芝麻+蒜泥+盐 油菜 热油浇在辣椒面 蒜泥芝麻上 一拌就可以吃啦

步骤 8

我所用的勺子 再次提醒一下 孩子吃这个面辣椒面要少放

菜谱创建时间：2020-04-23 09:12:08