草菇炒肉㊙️天然养生菜肴

作者： 咩咩是一只猫

每天吃25g的菌类，就可以保证人体一天的维生素所需喔~ 菌类抗癌多糖，对多种肿瘤有“抑制作用” 所以常食菌类还能给身体，带来丰富的优质蛋白、维生素A、维生素E、维生素C、以及微量元素等！ 而且草菇中的维生素C含量高居菇类第一，解毒作用强大，可与潜入人体的铅、碑、苯等有害物体结合，使之随大、小便排出，并能减慢胃肠对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的“益友”。 也是一种低脂、低糖、低盐、低热量、高蛋白的食物。 (◦˙▽˙◦)

用料

• 草菇 200g
• 牛肉或者五花 250g
• 【腌肉调味料】
• 花生油(腌肉) 15g
• 生抽(腌肉) 15g
• 蚝油(腌肉) 20g
• 冰糖粉 2~3g
• 盐 2~3g

草菇炒肉㊙️天然养生菜肴的做法步骤

步骤 1

1、猪肉切片 2、加入调料🔽 (花生油、生抽、蚝油、冰糖粉、盐) 3、抓拌均匀后，盖上保鲜膜放入冰箱，冷藏腌制4小时以上入味

步骤 2

草菇对半切开！一分为二！如果觉得草菇太贵的话可以和白蘑菇搭配起来一起炒。 草菇(坐标龙岗爱联)20块一斤！ 这一袋草菇买了60多(•́ω•̀ ٥)但是真的好好吃啊

步骤 3

1、锅内烧水，加入一小勺盐搅拌均匀 2、水开后，下入草菇焯水1分钟 去除草菇表面残留的草酸盐！ 3、焯好后捞出清水洗净，沥干备用

步骤 4

1、起锅烧油，油热下入腌好的猪肉 2、翻炒至猪肉五成熟时，加入沥干水分的草菇，继续翻炒片刻~ 3、翻炒均匀后，尝尝味道，不够咸的话，适量再加入一点海天蚝油，翻炒均匀即可出锅。 如果锅比较吸水，炒的有些太干的话，可以适量加入一点纯净水翻炒，让它稍稍有收汁感觉时即可出锅。

菜谱创建时间：2020-04-23 04:11:18