全蛋加入糖和盐打发，滴落不消失的状态，有糖才能比较好的打发，完全不放糖的还没试过，肉松本身有咸味，盐就一点点就可以了。
倒入所有份量的油（如果用黄油，先把黄油融化为液体），筛入一半份量面粉，加入香葱，翻拌均匀，面粉分次筛入比较容易拌均匀且不易消泡。
再筛入另一半面粉和肉松，继续翻拌。
混合均匀到没有干粉，会有一点消泡，但也是糊状，不易流动的状态。
装入裱花袋，挤入模具，连模只有12个，而且太大只，用淋膜纸杯里再放一个薄纸托，这样一次性就可以多烤一些，而且大小方便掌握。
表面撒上肉松和葱花
180度14分钟，我的纸杯比较小，所以时间比较短，如果是大杯，要增加时间，表面上色就基本可以，要根据量大大小和烤箱温度来调整。
出炉晾凉就可以了。趁热的非常香。