菠萝咕噜肉（家常版）

作者： 齐妈小厨房

偶尔一次再宴席上吃过，就喜欢上了酸甜的口感

用料

• 菠萝 1个
• 淀粉 适量
• 鸡蛋 1个
• 白醋 2勺
• 糖 少量
• 盐 2克
• 肉 300克
• 清水 少量

菠萝咕噜肉（家常版）的做法步骤

步骤 1

猪肉切片

步骤 2

放两勺淀粉抓拌均匀

步骤 3

加一个全单搅拌

步骤 4

锅里面油5成热，放入锅里炸，火是需要小火

步骤 5

炸成这个颜色捞出，等锅里油烧热进行复炸

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步骤 6

步骤 6

大火进行复炸，金黄色捞出

步骤 7

2勺番茄酱，2勺白醋，3勺水，2勺糖，搅拌均匀

步骤 8

锅里放入肉跟菠萝搅拌均匀，出锅

步骤 9

酸甜口渴的咕咾肉就好了

菠萝咕噜肉（家常版）的小贴士

1.菠萝用淡盐水泡2小时以上；2.可以加青椒与红椒点缀

菜谱创建时间：2020-04-22 16:51:51