[随心所欲] 大人的浇汁炒面

作者： 二次元食堂

所有加的蔬菜没有定论，用冰箱里有的蔬菜就行，洋葱最好不要省 其实只是省事，并不代表不费工夫，毕竟要切的还是蛮多，蔬菜满满感觉都可以算健康食品了(๑ó﹏ò๑)

用料

• 方便拉面 1包
• 猪肉片 50克
• 洋葱 1/4个
• 青椒 1个
• 胡萝卜 1/4根
• 蘑菇 半盒/5朵
• 木耳 4朵
• 姜 2片
• 蒜 1瓣
• 鹌鹑蛋 适量

[随心所欲] 大人的浇汁炒面的做法步骤

步骤 1

方便面一包，随便什么口味，原作用的是盐味

步骤 2

青椒切丝，蘑菇（我用的真姬菇）洗净去根部切片，胡萝卜剖半后斜切丝，木耳切丝（干木耳要提前泡发），大蒜和姜切末

步骤 3

洋葱竖切丝，猪肉片切成一口大小块

步骤 4

煮到面刚刚散开的程度就倒掉煮面水，别煮太久。这一步一定要用不粘锅！用一般的锅子炒的时候会粘到你怀疑人生。

步骤 5

倒掉面汤，加入一大勺油和猪肉片快速翻炒

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步骤 6

步骤 6

将切好的配菜全部倒入拌炒

步骤 7

用水溶解方便面配的调味粉包（自己酌量加，别全部加完，会咸）和一小勺芡粉（淀粉），倒入锅中快速勾芡

步骤 8

汤汁变稠就就立刻关火盛盘，可以加鸡蛋或者煮鹌鹑蛋

步骤 9

热气腾腾的开吃吧

步骤 10

配啤酒🍺也很棒，是大人的养生版炒拉面

[随心所欲] 大人的浇汁炒面的小贴士

1.如果方便面里面有油包的话那么就在倒掉煮面水之后代替炒面的一大勺油加进去 2.粉包最好不要放完，厂家是按汤面的份量去给的，全放完会咸

菜谱创建时间：2020-04-22 15:20:14