芹菜味不重的芹菜炒豆腐皮！

作者： 好好吃饭努力吃胖

我小时候是真受不了芹菜味，更不吃芹菜。现在自己做饭后，偶然发现这样的芹菜还蛮好吃的分享给大家嘻嘻

用料

• 豆腐皮 1张
• 盐 克
• 生抽 1勺
• 芹菜 8根

芹菜味不重的芹菜炒豆腐皮！的做法步骤

步骤 1

我特地数了一下用了8根芹菜，切小段，一张豆腐皮切好

步骤 2

这个加不加都可以我是做别的菜用到的，放了一些进去。想吃辣的可以换成尖椒～

步骤 3

锅烧热加入橄榄油少许，葱姜蒜末爆香后加入芹菜～

步骤 4

芹菜翻炒变色（这个是明显可以感觉到变青色哦）加入豆腐皮翻炒

步骤 5

加柿子椒（加不加都行哈），加入一小勺生抽、盐少许。这个真的需要自己把握一下，我做饭的口味会淡一些哈～

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步骤 6

步骤 6

一点点玉米淀粉加温水搅均倒进锅里翻炒，超匀出锅～这里加这个可以让豆腐皮不干，菜口感也更好

步骤 7

OK啦。吃起来芹菜味真的不重！

芹菜味不重的芹菜炒豆腐皮！的小贴士

芹菜叶不要丢掉哦，可以炒鸡蛋或者做芹菜鸡蛋饼都行～炒鸡蛋的做法下一次写☺️ 然后关于调料我这没有称量器，实在精确不到克。大概就是一般调味盒里的小勺，我基本都是1/2小勺，生抽我也是一个锅铲子那样。其实感觉新手做菜一般都会小心翼翼的放调味品，大家不放心的话就可以尝一下就没错了。如果生抽到多了，就不加盐就行了～😄 另外是炒青菜我一般用橄榄油，菜色会更好看，而且既然是素菜了～就健康到底吧呵呵

菜谱创建时间：2020-04-22 13:06:12