槐花麦饭

作者： 李小蛋儿吖

每年的四月中下旬，是属于槐花的季节。 满树的槐花盛开，香气清幽馥郁。微风吹来，阵阵清香夹杂着丝丝甜意，时而清淡，时而浓烈。买的槐花到了，特别的新鲜，想着就蒸个麦饭吧，最是香甜有春味儿～

用料

• 槐花 200g
• 面粉 适量
• 葱 5g
• 蒜 2瓣
• 盐 适量
• 油泼辣子 适量

槐花麦饭的做法步骤

步骤 1

买回的槐花摘洗干净，未开的花苞最好吃～

步骤 2

洗净后控干水分，加入适量的面粉

步骤 3

抓拌均匀，至槐花颗颗分明

步骤 4

放入蒸屉，不要按压

步骤 5

水开后，开始蒸，大火蒸7分钟就好了

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步骤 6

步骤 6

蒸好的饭冷却至不烫手

步骤 7

葱蒜切碎

步骤 8

起锅烧油，小火炒香葱蒜，倒入蒸好的槐花，快速翻炒，加入少许盐即可出锅。

菜谱创建时间：2020-04-22 11:43:38