把鸡蛋煎下，弄碎，豆干切碎，韭菜一起搅拌。
倒入黑全麦粉，边加水边搅。没有干粉后，下手和面团
可能有点硬，但是一定要多揉揉，多揉揉！揉成光滑的面团。
然后切成剂子，擀成饺子皮，不要太薄，不然包的时候容易破。
酱～
多包点，放冰箱冷冻，吃的时候直接取就好了
做了大概30多个。
破的了饺子，没有冰冻，先水生煎了，味道不错。
韭菜鸡蛋豆腐馅的
冷冻的时候要一个个分开，这样煮的时候拿出来不会破，我的冰箱太小，有些挨到一起一分开就破了。
馅也可以自己调，口味随意发挥哈。