Keto生酮蛋断-舒芙蕾/生酮泡芙

作者： 翠花和酸菜爱吃酸豆角

用料

• 鸡蛋 4个
• 甜叶菊 适量
• 香草精/柠檬汁 3滴
• ——— ———
• 淡奶油 65ml（随意）
• 甜叶菊 适量

Keto生酮蛋断-舒芙蕾/生酮泡芙的做法步骤

步骤 1

“蛋糕体”：蛋黄蛋白分离 打发蛋白 发泡后加入代糖，香草精/柠檬汁

步骤 2

继续打发蛋白 直到拿起打蛋器蛋白立起小勾勾

步骤 3

打发蛋黄 加入最后一滴香草精，一点代糖

步骤 4

将1/3蛋白混入蛋黄 再把混好的整体倒入蛋白霜

步骤 5

模具抹油 将鸡蛋糊均匀分到容器中

步骤 6

200度 25min （小） 如果做一整个要35-45min

步骤 7

加代糖打发奶油 作为内馅/蘸料

Keto生酮蛋断-舒芙蕾/生酮泡芙的小贴士

这个很随意的

菜谱创建时间：2020-04-22 07:25:45