锅包豆腐

作者： 我的名字是薇

酸酸甜甜就是我~

用料

• 老豆腐 1块
• 酱油 15ml
• 白醋 50ml
• 番茄酱 1勺
• 砂糖 20克
• 淀粉 3大勺
• 鸡蛋 1个
• 油 适量

锅包豆腐的做法步骤

步骤 1

糖，醋，酱油，番茄酱调好。豆腐放半小时沥水后，用厨房纸吸干水，切1厘米厚块。蛋打散。

步骤 2

豆腐滚上淀粉，粘蛋液，再滚一次淀粉，放一边。放的时间久了会粘在一起，所以再撒点淀粉，尽量分开。

步骤 3

锅底刷油，煎到两面黄。倒入调好的糖醋汁。有点没化开的糖，可以加20ml水调一下再倒下去。

步骤 4

豆腐翻下身，烧到汁水收干就好了。出锅~

菜谱创建时间：2020-04-22 00:21:56