柠檬苹果酱

作者： 我想不出来昵称

用料

• 苹果 2个
• 柠檬 2个

柠檬苹果酱的做法步骤

步骤 1

苹果每个大约300-400克。2个苹果可以做1瓶350克的果酱。

步骤 2

苹果切小块，柠檬皮用血滴子擦下来，只要黄色皮，不要多擦下来白色的。 柠檬汁柠檬皮苹果混合，建议用直径比较大的锅。 加水煮。

步骤 3

煮到苹果块全部变成透明，会自动变果泥。中间可能需要加几次水。 也可以保留几个略微发白苹果块，吃起来口感比较好。 当液体开始变粘稠的时候，带上隔热手套，一直搅拌到变成粘稠的果酱，大概要持续搅拌20～30分钟。建议使用硅胶铲 搅拌是个体力活。搅拌中断的话很容易糊底。

步骤 4

锅子不烫手就可以装瓶了。玻璃瓶和盖子提前用开水烫一下

菜谱创建时间：2020-04-21 21:00:15