猪心爆炒木耳青瓜海带丝

作者： 大冰和小铭

今天推荐这道美食纯属个人混搭，不喜勿喷😂

用料

• 海带丝 一小把
• 生抽 2勺
• 大蒜 3-4瓣切碎
• 青瓜 1条
• 黑木耳 1小把
• 猪心 半个
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 香菜 2根
• 葱 2根
• 小米辣 1个
• 姜片 4-5片
• 鸡粉 1勺
• 冬菜 2-3克

猪心爆炒木耳青瓜海带丝的做法步骤

步骤 1

木耳一小把用开水泡开

步骤 2

海带丝洗干净剪短泡水里

步骤 3

青瓜去皮切片

步骤 4

姜片，蒜碎，小米辣切好备用，葱段，香菜忘记拍照啦😂

步骤 5

热锅下油下蒜碎再放入青瓜，海带丝，木耳，爆炒，可加点水。后面加点鸡粉，盐，出锅盛盘等猪心

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步骤 6

步骤 6

热锅下油放入姜片蒜碎爆香再倒入已切片的猪心翻炒，大概3分钟后倒入生抽，蚝油，冬菜。再次翻炒至熟，最后放入葱段香菜，小米辣，生粉打点水淋上去当勾芡，出锅放在配菜上面，完成！😀

步骤 7

附上冬菜图片

步骤 8

开吃吧！这个混搭风格口味还是不错的，希望各位喜欢😍

猪心爆炒木耳青瓜海带丝的小贴士

各位大厨们不用纠结我配料单的各种规格，几勺几克我都是按平时经验来的，没有特别规定量。猪心可以让卖猪肉的老板帮忙切片，回来后洗干净加食用油，盐给腌一下更入味！

菜谱创建时间：2020-04-21 19:51:57