【挑战空气炸锅美食】①柠檬黄金鸡排

作者： 厨房里的那条鱼

减肥也能享受的非油炸大鸡排 年后想了好久的空气炸锅终于下手了，昨天快递刚到，今天就迫不及待的开始制作了。首选的是鸡胸肉，又美味又不会长肉，最主要的是做起来超级简单，又不用一滴油，厨房也超级干净，打扫不费吹灰之力。添加了几滴柠檬口感更好，老人孩子都喜欢。减肥的季节到了，又想减肥又想吃肉的小伙伴可以选择这款哦。

用料

• 鸡胸肉 1块
• 黑胡椒粉 半勺
• 五香粉 半勺
• 料酒 2勺
• 淀粉 2勺
• 鸡蛋 1个
• 面包糠 半碗

【挑战空气炸锅美食】①柠檬黄金鸡排的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗干净横向对切开，成两片薄的鸡胸肉，用刀背捶打一下，让肉质更加松软（清洗完忘记拍照，捶打完才匆忙拍了一张）

步骤 2

将黑胡椒粉、五香粉、料酒搅拌均匀涂抹在鸡胸肉上面腌制一个小时

步骤 3

碗中打入一个鸡蛋打散

步骤 4

再将蛋液倒入有淀粉的碗中搅拌均匀

步骤 5

将腌制好的鸡胸肉涂抹上淀粉鸡蛋液

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步骤 6

步骤 6

准备柠檬，挤出柠檬汁到鸡胸肉上面

步骤 7

两面都要挤满柠檬汁

步骤 8

夹起滴有柠檬汁的鸡胸肉放进面包糠中

步骤 9

沾满面包糠

步骤 10

将两片鸡胸肉都裹满了面包糠

步骤 11

空气炸锅180度预热5分钟

步骤 12

抽开炸篮垫上吸油纸

步骤 13

将裹满面包糠的鸡胸肉放进炸篮中

步骤 14

空气炸锅180度20分钟，中途可以抽出炸篮翻一面，也有很多朋友没有翻动

步骤 15

20分钟后美食完美出锅

步骤 16

用刀切的时候会有嘎嘣嘎嘣的脆响，超级诱惑

步骤 17

有淡淡的柠檬味，肉质也非常嫩，配上番茄酱或者自己喜欢的酱料好好吃

步骤 18

今晚的晚餐：紫薯饭＋柠檬鸡排

【挑战空气炸锅美食】①柠檬黄金鸡排的小贴士

1.腌制鸡胸肉可以按自己喜欢的口味腌制，本人没有放盐，蘸料品尝，口味重的朋友可以放适量盐。孜然味也强烈推荐哦。 2.此菜谱香脆，如果不喜欢太干的可以涂抹上适量油再放进炸篮子中。

菜谱创建时间：2020-04-21 19:35:06