干锅小龙虾

作者： BoLin5565

备料足！一次成功的干锅小龙虾就是这么简单！宵夜走起！🍺有酒有肉有故事🍺

用料

• 小龙虾 1斤
• 洋葱 1个
• 姜 蒜 葱段 若干片
• 干辣椒 4个
• 盐 白醋 10克
• 八角 5个
• 香叶 5片
• 花椒 2勺
• 耗油 3勺
• 生抽 3勺
• 火锅料 1块
• 备料：准备足 单晶冰糖

干锅小龙虾的做法步骤

步骤 1

姜蒜葱

步骤 2

洋葱切好

步骤 3

火锅料半块

步骤 4

自制鹌鹑卤蛋

步骤 5

1：洗净牙刷刷全身特别胸部 2：去头部保留虾黄，去虾线尾部（抽就出来）。 3：清洗干净，盐和适量白醋泡10分钟（去醒味脏东西） 4：油烫后，过一遍油（颜色变成红色捞起晾干）

步骤 6

1：油温烫后倒入佐料（火锅料香料大蒜姜洋葱等）+（单晶冰糖）适量 2：大火倒入龙虾裹料不停翻炒（手累） 3：倒入（过好热水的素菜）翻炒 4：6—7分钟后便可出锅啦

干锅小龙虾的小贴士

超级简单，一次成功的干货！ 素菜先过水！ 小龙虾清洗需用心！ （辣，微辣，特辣）自己喜欢随意加料额！

菜谱创建时间：2020-04-21 18:34:23