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💞家常豆腐脑(缺了根油条😂)

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作者: 小尾巴玉
记得刚出来工作的时候,天天都会在路边买上一份,那时候两块钱吧……

用料

💞家常豆腐脑(缺了根油条😂)的做法步骤

步骤 1

150克黄豆泡了一个晚上,8个小时以上就可以了

步骤 2

我这用的果蔬按键,这样就不会把豆子煮熟了,果蔬功能两次,细腻一点。我分两次打的,容量小

步骤 3

打好的泡沫用网去掉

步骤 4

过滤豆浆

步骤 5

豆腐渣,这个我没丢,留着炒来吃,当花的肥料也可以。

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步骤 6
步骤 6

豆腐渣纱布在挤一次

步骤 7

最后在过滤一次。

步骤 8

大火煮凯,转小伙煮五六分钟,期间用勺子搅拌,防止糊锅底

步骤 9

泡沫这样去掉

步骤 10

勺子搅拌哈

步骤 11

小伙煮好后,关火冷却2分钟后表面会有一层这个豆皮,筷子夹走

步骤 12

豆腐脂,必需品啊,一袋3克

步骤 13

一丢丢凉白开,只要能化开内脂就行,我这用的电饭锅内胆

步骤 14

豆浆倒入装有内脂的容器里,从高一点的地方倒入,就不用搅拌了,我这倒的时候也用小网过滤了下,煮熟的豆浆下面有点小疙瘩

步骤 15

接下来放入电饭锅。盖子盖好一刻钟,不用加热哈,

步骤 16

是不是像那么回事

步骤 17

提前泡好的香菇木耳

步骤 18

弄了点肉末

步骤 19

做好的豆腐脑拌料,肉末用的淀粉捏了下。

步骤 20

开吃

步骤 21

嘿嘿😁

💞家常豆腐脑(缺了根油条😂)的小贴士

豆腐脑可甜 可咸大家根据口味来…

菜谱创建时间:2020-04-21 16:08:42
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