家常肉沫茄子（不用过大油）

作者： -豆豆糖-

好久没买过茄子了，主要烧茄子太油大（吃起来感觉好罪恶）😅今天这个油少，好吃，我儿子都说比幼儿园的肉末茄子好吃（老怀安慰啊🤐）😋

用料

• 茄子（又细又长茄子） 3个
• 青椒 1个
• 肉末 适量
• 酱油 1勺
• 蒜 1瓣
• 葱花 适量
• 甜面酱 适量

家常肉沫茄子（不用过大油）的做法步骤

步骤 1

茄子切成滚刀块，不粘锅少量油，小火慢慢炒软，盛起来备用。

步骤 2

空锅倒入少量油炒香葱蒜末，倒入肉末，翻炒出香味，倒入适量甜面酱继续炒出香味，老抽一小勺，盐看自家口味，倒入开始炒软的茄子，翻炒几次，加入少量热水。快起锅放入青椒。

步骤 3

大火收汤汁，搞定🤤🤤🤤好好次。

步骤 4

神兽肉末茄子拌饭一碗轻松搞定😳😳😳

菜谱创建时间：2020-04-21 13:50:45