🐔鸡里脊的小酥肉（附带传说中灵魂蘸料）😋

作者： 想要变瘦的胖胖

用料

• 鸡蛋 1个
• 料酒 2勺
• 盐 5克
• 里脊 500克
• 淀粉 6勺
• 鸡精 3勺
• 白糖 2克
• 胡椒粉 3克
• 椒盐 5克
• 辣椒粉 2勺
• 孜然粉 3勺
• 芝麻 3克
• 蚝油 2勺
• 生抽 2勺
• 花椒 6粒

🐔鸡里脊的小酥肉（附带传说中灵魂蘸料）😋的做法步骤

步骤 1

鸡里脊肉切成大小均匀的条

步骤 2

加入胡椒粉、盐🧂、鸡精、白糖、料酒、蚝油、一丢丢的生抽、几粒花椒。花椒不喜欢的吃的炸的时候可以挑出。

步骤 3

加完马杀鸡。😄腌制十分钟。

步骤 4

腌完后加入一个鸡蛋，淀粉，给鸡肉上糊。

步骤 5

油温六七成热，下油锅炸。

步骤 6

炸制鸡肉表面发黄捞出，升高油温，再次放入鸡肉，进行复炸。

步骤 7

碗中加入盐、鸡精、白糖、辣椒粉、椒盐、孜然粉、芝麻，喜欢吃酸辣口的可以放一点米醋。浇上热油。热油哪里来？炸完肉的就可以 😁

步骤 8

开动吧！

菜谱创建时间：2020-04-21 13:06:51