富士山🗻雪山包

作者： Simple_z

朋友说我是不是疯了？ 每天都做蛋糕🍰、甜点不累吗？ 说真一点都不累，而且很兴奋👅，每当第一次尝试，期待，然后不断失败，再到成功…相信你们也一样吧！ 这个疫情改变了我们原本的生活状态，同时也带给我们无限的恐惧与忧虑 但我发现原来做吃的是可以治愈恐惧、压抑、焦虑的情绪。如果你们有这些情况不仿试一下👩🏻‍🍳

用料

• 高筋面粉 200克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 100克
• 砂糖 15克
• 酵母 3克
• 盐 2克
• 奶酪酱
• 淡奶油 60克
• 奶油奶酪 60克
• 白砂糖 12克

富士山🗻雪山包的做法步骤

步骤 1

面团部分把所有材料放入碗中搅拌均匀，牛奶🥛慢慢地加入，别一次倒入怕粉太湿了

步骤 2

搅拌两分钟基本可以达到这状态

步骤 3

所有材料都揉和后看到面团基本没有粗颗粒就可以开始揉面

步骤 4

我用手的方式揉大概也就15分钟，当然你们也可以用揉面机或免揉方式

步骤 5

面团表面光滑后可以进行发酵

步骤 6

1个小时完成发酵过程

步骤 7

放入烤箱170度25分钟，在烤盘上我放了一碗水让烧箱内保持一定湿度

步骤 8

奶酪部分，我用了比较简单的方法。直接用淡奶油、奶油奶酪和糖制作。首先把淡奶油和糖混合一起

步骤 9

很多人说雀巢的淡奶油很难打发，其实也不是只要冷藏湿度足够，也很好打。把淡奶油打成有纹路就可以了

步骤 10

再加入奶油奶酪搅拌成糊状，放回冰箱冷藏半小时

步骤 11

奶油奶酪酱冷藏后取出来，涂抹在面包两旁就完成了。因为我不喜欢太甜，所以里面没再开边放酱，这可以根据自己口味加入

步骤 12

这包完成一刻让我想起了富士山🗻……哈哈😄

步骤 13

幻想一下自己在富士山底下吃着雪山包，幸福🍷

菜谱创建时间：2020-04-21 10:17:23