意面酱的制作方法：1、西红柿顶部切十字，用热水浸泡后，把皮扒下来，切碎。2、西芹、洋葱、大蒜切碎。4、牛里脊肉绞成肉馅，加料酒、水淀粉腌制一会。4、炒勺里放橄榄油，下入蒜碎炒香，然后下洋葱碎炒香、再下牛肉馅炒熟，最后下西芹碎和西红柿碎炒匀，加番茄酱、盐、糖、黑胡椒粉调味，煮至汁出粘稠即可。
成品。
准备意面早餐。意面 意面酱 西兰花 土豆 黄油 现磨黑胡椒 粉盐（可用普通盐）
锅里水烧开，加适量盐，放入意面煮10多分钟，面条里无硬芯即可，捞出用一点橄榄油拌一下防粘连（如果马上就吃可以省略这一步）
煮好的面
煮面的同时准备早餐的配菜。西兰花撕小朵，用盐水泡一会，用热水焯1分钟左右。
土豆切小块，冷水下锅，煮至用筷子能插进去就捞出来。
取煎锅，小火，放入黄油融化，慢煎土豆西兰花，撒上现磨黑胡椒和盐调味。
炒勺下意面酱加热
倒入意面拌炒均匀。
装盘，可以撒点cheese粉或罗勒碎会更有风味。
配菜：黄油煎土豆西兰花
配点水果，营养很全面。
意面要加盐煮才会入味好吃。