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苦瓜炒蛋(简单好吃一点也不苦)

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做过很多种吃法的苦瓜,都不爱吃,原因就是一个字苦😂

用料

苦瓜炒蛋(简单好吃一点也不苦)的做法步骤

步骤 1

准备苦瓜和鸡蛋,忽略后面的配料

步骤 2

苦瓜切片

步骤 3

水烧开苦瓜倒进去煮两分钟(水里我放了一点盐,苦瓜颜色更绿了)

步骤 4

沥干的苦瓜倒进鸡蛋碗里,加盐,少量鸡精,搅拌一下(每个人口味不一样,这一步根据个人口味加各种调料,比如:麻辣鲜,剁椒酱都可以…)

步骤 5

油烧热倒进去煎,一般有鸡蛋的菜油会多一点,大火煎到两面金黄

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步骤 6
步骤 6

出锅,一点不苦,鸡蛋煎的久一点会更香

菜谱创建时间:2020-04-20 21:13:46
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