日式牛丼饭

作者： 骏秀厨房

为什么叫牛丼饭呢？

用料

• 洋葱 半个
• 味淋 3勺
• 鸡蛋 1个
• 水 10勺
• 米饭 2碗
• 肥牛 280克
• 糖 2勺
• 生抽 2勺
• 白胡椒粉 1勺
• 盐 1勺
• 耗油 1勺
• 西蓝花 若干
• 胡萝卜 若干根
• 小葱 若干根

日式牛丼饭的做法步骤

步骤 1

洋葱切丝，西蓝花胡萝卜焯水煮熟待用，肥牛焯水待用。

步骤 2

热锅下油后，炒洋葱，加点水把洋葱煸炒软些，放入肥牛一起煸炒，到入碗汁（1勺盐、2勺糖、1勺耗油、1勺白胡椒粉、2勺生抽、3勺味淋、8勺水、1勺淀粉搅匀），盖盖子中小火闷3分钟，然后打一个鸡蛋，简单打下不要让蛋清和蛋黄完全融合，把打好的蛋液淋在锅里，撒点小葱碎，盖盖子再闷30秒多。

步骤 3

装好闷好的米饭，最好东北米。装入做好的食材，开吃吧。

菜谱创建时间：2020-04-20 19:10:47