在准备所有食材前，先将米饭蒸上（我这里用的是2-3人份量），注意：煮米的水不要太多，不然米饭太过稀软，会影响口感，同时滴2-3滴香油
1、现在来准备拌饭酱，按上述用量，添加到小碗里，拌匀～ 2、一定要尝下味道，正常口味要比较咸，因为后面的食材都是不额外放盐的～ 3、我在这里加了几点藤椒油，来中和下酱料的甜味，感觉这样会更适合咱中国人的口味～看个人喜好哈（没有藤椒油的，可以加点麻油，麻油也没有就不纠结了哈） 有强迫症的朋友，请忽略我没有擦碗边😂😂
1、现在来准备食材，西葫芦，胡萝卜，香菇洗干净切成丝备用； 2、豆芽，金针菇，菠菜，洗净备用，然后准备小锅烧开水，分别将豆芽，金针菇，菠菜焯水，焯熟后捞出备用； 3、牛肉卷过水焯熟，捞出后，加少许蚝油拌匀备用； 4、米饭快熟的时候，准备平底锅，锅中只需要加一点点油，用中小火将西葫芦，胡萝卜，香菇，分别炒熟（不需要加盐及其他调味料）； 5、米饭熟了之后，拿出自己喜欢的餐具，将米饭盛入，然后，将所有食材按自己喜欢的方式摆在米饭上，加入泡菜； 6、最后来两个煎蛋，拌入灵魂拌酱，拿出手机拍个照，开吃吧，配上剩下的雪碧，狠狠的犒劳下自己吧