1,首先准备好食材
2主锅中加入大蒜和小米辣,盖上锅盖和量杯,设置:3 秒 / 7 档打碎。加入食用油、肉末、淀粉和料酒,盖上锅盖,不要放量杯,设置:2 分钟/140℃ / 1 档(反转)煸炒。加入芹菜、生抽、老抽、蚝油和盐,盖上锅盖和量杯,设置:3 分钟/120℃ /1 档(反转)煸炒。烹饪结束,出锅装盘即可食用。
3,尝试做芹菜炒肉丝,想盲操作一次,转速设定了5档太快了,结果做成芹菜炒肉酱,然鹅,味道很赞,很入味!