素菜-虾仁豆腐煲

作者： 桌子小姐噔噔

虾仁用料酒，胡椒粉，盐腌制20分钟。 1.热锅凉油下蒜沫和葱花爆香 2.把虾头倒入锅中翻炒出红油，挑出，放豆腐翻炒。 3.加清水，放豌豆。加水量没过豆腐就好，别太多。大火烧开后放耗油和盐。转小火加锅盖焖煮六七分钟，使豆腐更加入味。 5.然后放虾仁，中小火焖煮1-2分钟。 出锅前勾芡。 最后 祈祷我可以做得像妮妮这样有食欲

用料

• 豆腐 虾仁 豌豆

素菜-虾仁豆腐煲的做法步骤

步骤 1

4.21第一次做。注意：虾头炒后要挑出，然后在放豆腐 我这次好悲剧，全是沫子 2.放水量刚好没过豆腐就可以。我这次水放太多了，勾芡都没能挽救。3. 出锅前勾芡是必要的。4下次留意一下剥虾方法。我这次好慢。5娃爱吃豌豆下次稍微多放点。

步骤 2

1

菜谱创建时间：2020-04-20 14:49:46