减肥餐减脂餐 洋葱豆腐

作者： 今日日和

我个人认为是减肥餐哈，因为油都是一点，菜是洋葱和豆腐，酱料热量不高。图片没有拍，我就把热量情况放上去

用料

• 鸡蛋 1个
• 豆腐 一块
• 番茄酱
• 洋葱 1个
• 淀粉 0.5勺
• 生抽 用量看个人口味
• 老抽 用量看个人口味
• 蚝油
• 盐
• 糖（我用的代糖）
• 辣椒 1个

减肥餐减脂餐 洋葱豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐焯水，这个看个人喜好，我是焯水了的，焯水后控一下水分。 然后打一个鸡蛋，放入少量淀粉（淀粉可放可不放），搅拌均匀后把豆腐倒进去，豆腐裹上蛋液。

步骤 2

锅中放油（我用的是电饼铛，所以油很少）把豆腐和蛋液放进去，煎至外面裹着的鸡蛋金黄，然后盛出。 锅中放油，油薄薄一层就可，先放入洋葱翻炒一会，再放入豆腐一起炒，然后倒一点水，等汤汁热了之后放入生抽老抽蚝油和番茄酱，我的比例是生抽两勺，老抽一勺蚝油一勺，我喜欢吃酸甜口所以番茄酱我放了五勺左右。汤汁浓稠之后放入辣椒翻炒均匀。然后放半勺盐。糖看个人口味，我放的是赤藓代糖，放了一点点提鲜。

步骤 3

大概就是这样

菜谱创建时间：2020-04-20 10:56:10