豪横版烤银鳕鱼

作者： 阿浩1982

鳕鱼大大，配料多多，一顿一道菜就够了！

用料

• 鳕鱼 1块500克以上
• 土豆 3，4只
• 彩椒 2个
• 牛排菇 2个
• 柠檬 2片
• 百里香 3支
• 黑松露碎 少量
• 黄油 5克
• 粉盐
• 黑胡椒
• 大蒜 4，5瓣

豪横版烤银鳕鱼的做法步骤

步骤 1

鳕鱼大片，500克以上，自然解冻后用厨房纸巾拭干表面水分，撒上粉盐或海盐，黑胡椒，滴上少许威士忌去腥增香，腌制10分钟

步骤 2

准备配菜，这次用了小土豆，彩椒和牛排菇，牛排菇很大，相当霸气，把菇柄掰掉

步骤 3

配菜放锅煮3，4分钟，牛排菇朝上浮在水面，一会儿会有大量菌汁流出，非常鲜美，小心别漏了

步骤 4

鳕鱼排和配菜摆锡纸上，撒上黑松露碎，放上柠檬，百里香，均匀放三片黄油，送进烤箱，上下180度20分钟

步骤 5

香浓鲜嫩烤鳕鱼完成，吃的时候根据口味再加海盐。

菜谱创建时间：2020-04-19 22:24:20