简单版宫保鸡丁

作者： Evelyn30

用料

• 鸡胸肉 1块
• 黄瓜 1根
• 胡萝卜 1根
• 酒鬼花生米
• 郫县豆瓣酱
• 酱油
• 淀粉
• 白糖
• 蚝油
• 醋
• 蒜 2瓣
• 十三香

简单版宫保鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切小丁，加一勺十三香，撒一点黑胡椒粉，一勺淀粉抓匀，腌制一会儿

步骤 2

倒油，翻炒腌制好的鸡胸肉，变色即可，捞出

步骤 3

两勺酱油，一勺白糖，一勺醋，一勺淀粉，一勺蚝油，加适量水，调一个小料汁

步骤 4

倒油，炒一勺郫县豆瓣酱，炒出油儿，倒入蒜，炒几下，再倒入胡萝卜和黄瓜丁，炒几下，倒入炒好的鸡胸肉，倒入花生米（熟的，所以用的酒鬼花生），倒入调好的料汁，翻炒。

步骤 5

出锅啦～

菜谱创建时间：2020-04-19 20:06:29