粉条提前凉水泡三个小时泡软，然后焯水十分钟关火焖两分钟，粉条捞出放入几滴油和老抽上色，防止粘连！芹菜洗净切段，五花肉切片，热锅凉油下五花肉炒至变色，➕葱姜蒜辣椒段爆香，放入芹菜翻炒，加入半勺十三香，一丢丢糖，一点生抽和蚝油翻炒，最后放入粉条加入盐翻炒均匀即可，出锅前放入蒜末葱花～