剩饭的神仙吃饭 番茄土豆肥牛烩饭

作者： zoey1025

用料

• 肥牛 300克
• 西红柿 3个
• 土豆 1个
• 蒜 3瓣
• 番茄酱 1勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 清水 500克
• 盐 1.5茶勺
• 剩米饭 1.5小碗

剩饭的神仙吃饭 番茄土豆肥牛烩饭的做法步骤

步骤 1

食材大集合

步骤 2

番茄划十字刀，用开水烫2分钟，去皮切丁。大蒜瓣去皮切碎。土豆去皮切块，用清水净泡。

步骤 3

烧一锅开水。

步骤 4

下入肥牛。

步骤 5

肥牛一变色便捞出。可分2-3次下肥牛。

步骤 6

热锅冷油，下入蒜末炒香。

步骤 7

下入番茄丁。

步骤 8

熬煮至出汁。

步骤 9

下入番茄酱、生抽和蚝油各一汤勺。

步骤 10

下入500ml清水煮沸。

步骤 11

下入土豆煮20分钟，至土豆酥烂。

步骤 12

下入1.5茶勺盐调味。

步骤 13

下入肥牛。

步骤 14

稍作搅拌。

步骤 15

下入剩米饭，搅拌搅拌，稍微煮一会儿，无需煮太久，米饭保持颗颗分明。出锅开吃。

菜谱创建时间：2020-04-19 19:00:09