懒人烤鳗鱼

作者： 吃货沙沙

因为最近鳗鱼跌价，红烧吃多了，那就试试烤的

用料

• 鳗鱼 2条
• 照烧汁 适量
• 芝麻 随意

懒人烤鳗鱼的做法步骤

步骤 1

杀鳗鱼

步骤 2

切鳗鱼

步骤 3

正道菜的灵魂照烧汁

步骤 4

放照烧汁腌一腌

步骤 5

摆好

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步骤 6

步骤 6

200度烤10分钟，第一盘烤的时候感觉皮有点嚼劲，第二盘改进了一下，盖着锡纸烤

步骤 7

翻面，再涂一层照烧汁，200度再烤10分钟

步骤 8

正好有芝麻，就很狂野的撒了点

步骤 9

摆盘，拍照，完美

懒人烤鳗鱼的小贴士

劈鳗鱼的刀法还要再优化改进一下，不然厚的地方感觉皮太厚了 烤之前需要再深入腌一下，不然厚的地方味道有点淡 总的来说很方便，也不用油

菜谱创建时间：2020-04-19 18:16:20