家烧鳗鱼干

作者： 不是厨子的煮夫

用料

• 鳗鱼干 半条
• 五花肉 100克
• 姜 1片
• 芹菜 3根
• 料酒 2勺
• 香醋 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 1勺
• 鸡精 半勺
• 味精 半勺
• 白糖 半勺

家烧鳗鱼干的做法步骤

步骤 1

鳗鱼干切小段

步骤 2

五花肉切薄片

步骤 3

热锅下游，加油五花肉翻炒至变色

步骤 4

加入鳗鱼干、姜丝继续翻炒至鳗鱼干出香味

步骤 5

加入料酒、香醋、生抽、盐、鸡精、味精、白糖，翻炒几下保持大火烧开

步骤 6

继续烧一分钟，最后加入芹菜段，大火收汁即可出锅

菜谱创建时间：2024-04-28 22:49:00