孜然金针菇，用最简单的食材，做最简单的零食

作者： 无枝可依的城

最近看到了N多有创意的做法， 因为精力有限，只能一个一个的来实现。 生命，在于折腾。 咱们之前炸过凤尾菌， 也把金针菇凉拌、煮汤各种安排。 这次，不如把它炸了？ 当然，这个炸不是我们去油炸炸吃的那种。 网上看到的做法挺惊艳的， 作为有追求的吃货，当然要尝试一下啦。

用料

• 金针菇 约200g
• 面粉 适量
• 孜然粉 1茶匙
• 盐 1茶匙
• 油 适量

孜然金针菇，用最简单的食材，做最简单的零食的做法步骤

步骤 1

配料如图☞ 烹饪时间：10分钟

步骤 2

金针菇裹上面粉

步骤 3

热锅热油，油温不必太高，金针菇下锅炸

步骤 4

捞出后撒少许盐入味

步骤 5

再撒点孜然粉

步骤 6

讲真，不是第一次吃油炸金针菇， 但没想到裹了面粉后，会呈现出开枝散叶的效果。 额，开枝散叶，不是那个意思蛤。

步骤 7

至于炸得微焦还是保留点水份， 全看个人口味，只要不炸糊就OK。 撒上把孜然和盐，怕口味重可以拎起金针菇抖一下。 在周一吃到这样的零嘴，感谢还挺心花怒放的呢。

孜然金针菇，用最简单的食材，做最简单的零食的小贴士

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菜谱创建时间：2020-04-19 14:36:28