牛肉提前一晚用生粉,料酒,生抽,黑胡椒碎=1:2:2:少许腌制一晚(这是大概比例具体看肉量分量
吐司切边烤脆
用黄油炒牛肉
炒熟后放吐司上,趁热放半片芝士片在牛肉上(可以放一片我觉得有点咸本身不太爱芝士就放半片)
鸡蛋打散加盐,用黄油炒小火从外面往中间轻推
盖在肉上面,撒一点黑胡椒,完成!
吃吧