桂花蜜奶冻

作者： tls丹子

低脂健康，美容养颜🌼🥛

用料

• 桂花 少许
• 蜂蜜 适量
• 蛋清 2个
• 牛奶 200ml

桂花蜜奶冻的做法步骤

步骤 1

两个鸡蛋的蛋清，加入200ml牛奶，搅匀，撇除泡沫，用保鲜膜封口，用牙签在保鲜膜上扎几个洞，烧开水后开始蒸15分钟

步骤 2

桂花加蜂蜜拌匀，本次图片中的桂花太多，会显苦味，可减半分量

步骤 3

如果喜欢热吃，是炖奶，蒸15分钟后，掀开保鲜膜，把桂花蜜薄薄铺一层在表面上，再盖上锅盖蒸2分钟即可

步骤 4

如果喜欢冷吃，是奶冻，蒸15分钟后，不用掀保鲜膜，整个放进冰箱一个小时左右，凉透了即可掀开保鲜膜，薄薄铺上一层桂花蜜，开吃❤

桂花蜜奶冻的小贴士

可选甜品瓷碗作容器，这种是炖奶，没放吉利丁片，不是布丁，倒扣出来奶冻上有气孔，不漂亮，用瓷碗更有气质

菜谱创建时间：2020-04-18 23:23:26