生啫鳝鱼鸡煲

作者： 为食猫族

用料

• 独蒜 6粒
• 玉米粉 适量
• 小葱 6根
• 姜 5块
• 小洋葱 6粒
• 蚝油 勺
• 糖 一勺
• 生抽 适量
• 胡椒粉 3克
• 鱼露 1勺
• 生抽 勺

生啫鳝鱼鸡煲的做法步骤

步骤 1

砂锅烧热后将准备好的材料铺匀锅底

步骤 2

鸡肉用胡椒粉、白酒、姜、蚝油、生抽、玉米粉腌制半小时后放入锅中

步骤 3

鸡肉大火烧开后转小火7分钟后加入鳝鱼

步骤 4

盖上盖子焖煮5分钟，用白酒沿着在锅盖边上浇淋上去，顿时起🔥 😄好刺激

步骤 5

酒浇完撒上葱段焖2-3分钟，开锅吃饭啦😄

生啫鳝鱼鸡煲的小贴士

买回来的鳝鱼有很多粘液，用面粉搅拌后再用水冲洗干净即可。我用面粉搅拌2次冲洗后一点都黏

菜谱创建时间：2020-04-18 19:56:46