牛排正反面抹上盐，黑胡椒粉和少量橄榄油。
然后保鲜膜包上腌制至少4小时。
我是用牛排上切下的牛油开锅的，有人认为牛油耐热不够，那爱放啥油放啥，反正不能不放。
高温正反面各煎1.5分钟
包锡纸连迷迭香一起180°烤15分钟。
出炉前，用黄油煎迷迭香，出炉后切片淋黄油汁开吃。