大酱汤，超级下饭

作者： 本来不想动手

建议淘米水以上的部分要加，保证基本的味道，其他部分随自己喜好，喜欢吃啥就加啥。

用料

• 大酱 2-3勺
• 辣酱 半勺-1勺
• 洋葱 1-2片
• 葱 5片
• 豆腐 半块
• 豆芽 1小把
• 淘米水 2碗
• 西葫芦/夜开花 小半根
• 土豆 半个
• 金针菇 1小把
• 洋葱 半个

大酱汤，超级下饭的做法步骤

步骤 1

上面大酱，下面辣酱

步骤 2

豆腐切块，和豆芽分别焯水

步骤 3

潮水过程中，蔬菜切好

步骤 4

热锅凉油，倒入洋葱和胡萝卜翻炒，炒软后加入淘米水

步骤 5

加入大酱和辣酱

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步骤 6

步骤 6

水开后放入豆腐和豆芽，煮5分钟入味，倒入西葫芦、夜开花和葱花，辣酱圈，煮开。

步骤 7

切好的鱿鱼或者蛤蜊等倒入锅中，一分钟出锅

步骤 8

咸香味美的大酱汤就做好了，就着刚刚煮好的米饭，😋的不得了！

菜谱创建时间：2020-04-18 18:49:03