鸡胸肉切块,放一个鸡蛋,放少许盐、胡椒粉,放一大勺玉米淀粉,放一点水搅匀
搅匀后放少许食用油封浆
倒入保鲜盒,放冰箱冷藏三小时以上(可以提前一个晚上腌制)
油温五成热下锅炸至金黄,捞出
油温升高七成热,复炸一次,捞出备用
另起锅,放油,放一勺番茄酱,一勺糖,半勺白醋,下菠萝块炒匀,最后下炸好的鸡胸肉,炒匀,