两盒猪肉末
蔬菜大集合。
番茄划十字刀,在开水中泡两分钟,去皮,切成小丁。洋葱去皮,切成小丁。大蒜剥皮,用打蒜神器打碎。
珐琅锅预热,加入油,放入大蒜爆香。
下入洋葱继续爆香。
爆透后,下入肉末。
翻炒搅拌。
等肉末全部变白熟透后,下入番茄碎。
熬煮至出汁,加入番茄沙司。
一定不能心疼番茄沙司,要多放点,否则一会儿上不了色。
香料大集合。
下入两片香叶,一块桂皮掰小后放入,适量黑胡椒粉。
等汁水收的差不多了,捞出香叶和桂皮。放一点盐调味。口感要略咸一点,否则拌意大利面会淡。做好的意大利面酱冷却后,可以用分装袋分装后,冻在冷冻室里,想吃的时候解冻一包调料就行啦。是不是很方便?另附意大利面的做法。
锅中加入热水煮沸后,加入一小勺盐,一把意大利面,煮十分钟。
把面捞出,放到意大利面酱的锅子里。搅拌均匀,开吃。
小朋友一下子就光盘啦。