超级解馋的麻辣小龙虾

作者： __小情绪

在家隔离憋的实在是嘴馋，什么都想吃，也做了些不错的美食，分享给大家。

用料

• 小龙虾尾1 斤
• 花椒30 粒
• 蒜10 瓣
• 姜5 片
• 料酒2 勺
• 糖少许5 克
• 盐5 克
• 干辣椒10 个
• 郫县豆瓣酱2 勺
• 豌豆1 斤
• 酱油1 勺
• 香叶2 片
• 八角3 个
• 蚝油1 勺
• 蒜蓉酱1 勺
• 小米椒酱炒1 勺

超级解馋的麻辣小龙虾的做法步骤

步骤 1

准备好虾尾

步骤 2

去冰衣，一斤一袋分装好，其余的用封口机封好冻冰箱里方便化冻。

步骤 3

准备葱姜蒜，多放些姜蒜炒熟很好吃的

步骤 4

辣椒花椒八角香叶准备好，辣椒掰断。

步骤 5

彩椒酱，蒜蓉酱，郫县豆瓣酱

步骤 6

大火把葱姜蒜爆香，放入调料炒出香味

步骤 7

放入郫县豆瓣酱炒出红油，再加入一小勺彩椒酱（很辣，根据个人口味加）蚝油，炒出香味。

步骤 8

放入虾尾，加入料酒。少许盐味精，一点糖提鲜。

步骤 9

放入剥好的豌豆（豌豆也可以焯水冷冻，我都是一次买很多冻起来，每次拿一小袋）大火收汁即可

步骤 10

太解馋啦，下次更新小龙虾盖面。

菜谱创建时间：2020-04-18 13:47:25