蘑菇培根奶油意面·蝴蝶面好看好吃的关键是顺序

作者： 月薪2W5吃点啥

特别爱Cheese Factory的奶油蝴蝶意面，但其实在家也能做近百元的蝴蝶面！只要掌握好做的顺序，也能很简单还好吃

用料

• 意大利面 1份
• 蘑菇 4个
• 培根 2片
• 淡奶油 100克
• 黑胡椒 1勺
• 黄油 30克

蘑菇培根奶油意面·蝴蝶面好看好吃的关键是顺序的做法步骤

步骤 1

特别选了颜值可打的蝴蝶意面，这次就要说说这款和长条面的区别，口感上更有嚼劲，用勺子吃口感特别棒！奶油黄油培根提前解冻，放置室温后即可开始烹饪了！

步骤 2

意大利面不能直接炒或者放铁锅，一定要先煮熟！而蝴蝶意面需要水煮的时间较长，建议先烧水进行煮面的工序

步骤 3

在煮面的同时，可以进行配料和调料的烹饪，先选用黄油热锅融化

步骤 4

先放入蘑菇，几秒之后就要翻面！不然容易太黑，再放入培根翻炒片刻

步骤 5

蘑菇和培根都熟透之后，先放入一部分淡奶油，建议倒在边缘再摇晃均匀，再放入一部分淡奶油充分和油脂混合

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步骤 6

步骤 6

煮熟的面建议拿一两个出来吃吃看是不是自己要的口感，然后直接捞出倒进奶油锅翻炒

步骤 7

根据自己口味放入黑胡椒、盐，当然也可以买混合的西餐料理瓶一次性转一点

步骤 8

充分搅拌均匀，让奶油都可以均匀裹在蝴蝶面上，等奶油收汁后就可以出锅啦！

蘑菇培根奶油意面·蝴蝶面好看好吃的关键是顺序的小贴士

蝴蝶意面需要注意的是他不是规则性的面条，所以在烧制过程中第一步一定是煮面！而煮蝴蝶面的关键在于不停的翻动，可以让面最均匀的受热，再烹饪配料，千万不要错了顺序，不然容易吃到硬邦邦的！

菜谱创建时间：2020-04-18 12:49:26