酱香饼 自用

作者： 歆享1

用料

• 面粉 320克
• 热水 90克
• 凉水 115克
• 豆瓣酱 2勺
• 黄豆酱 1勺
• 甜面酱 1勺
• 蕃茄酱/腐乳汁 少许
• 白芝麻 少许
• 蒜 少许
• 白糖 少许
• 五香粉 少许

酱香饼 自用的做法步骤

步骤 1

面粉加少许盐 先放入烧开的热水烫面 再加凉水 揉匀醒发一会儿

步骤 2

酱料加一点清水拌匀 锅入油放酱料炒至油变红味香出锅 油多可滤出用来刷饼

步骤 3

醒发好的面团分两份或四分 摊薄刷油撒五香粉和少许面粉 卷起（千层饼、手抓饼方法） 再摊平 入刷油的锅 小火盖锅盖 鼓起翻面 刷酱料 撒白芝麻 再盖锅盖小火闷熟即可

菜谱创建时间：2020-04-17 18:48:36