鸡蛋加牛奶加白砂糖,搅拌均匀。
加入面粉,边搅拌边慢慢筛入,防止面粉结块。
加入玉米油,加入熟芝麻,搅拌均匀。
静置15分钟后,装入裱花袋,方便控制用量。
模具预热1分钟,放入蛋液适量,3分钟左右开盖。喜欢焦一点可以适当加长时间。
趁热还软的时间,用筷子卷成喜欢的样式,稍微冷却就很酥脆了。😊😍
加面粉的时候边筛加搅拌,面粉很容易化开,否则结块后就要用勺子折腾了。 如果不小心烤太久了,可以吃出巧克力味。😜 蛋卷潮了易变软,微波炉转20-30秒,冷却后会重新变酥脆。