苦瓜炒鸡蛋

作者： 曹晓晓的美好生活

总算是想明白，为啥超市、药房一做活动就送鸡蛋🤣 这鸡蛋真是万能搭配王~

用料

• 苦瓜 半根
• 鸡蛋 2个
• 蒜 2瓣
• 油 3克
• 盐 3克

苦瓜炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

大合照先走一波~ 苦瓜切半根儿，除去里面的瓤和籽儿。

步骤 2

锅里倒油，油热，先炒个鸡蛋，铲出来。

步骤 3

锅里油热，倒入苦瓜，炒翻苦瓜，放入盐，翻炒一会儿，再把鸡蛋倒进去，翻炒。中间锅会有点干，再加加一点点水。炒的苦瓜微微变得有些透明。

步骤 4

出锅~

菜谱创建时间：2020-04-16 19:30:53