汤种：汤种材料拌匀，小火加热，搅拌至粘稠状后放凉。 将面团材料+汤种一起扔进面包桶，两个imix程序，发酵一个半小时。发酵至两倍大后，排气，分成12个小剂子，整形，将菠萝馅包进小餐包后，进行二次发酵，发酵完成后，将椰蓉馅撒在小餐包上，烤箱上下火，180。预热十分钟，放进烤箱中层烤25分钟。
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