冷热通吃的手撕茄子🍆

作者： _庚午年

很多人都不爱吃茄子，因为做饭真的单调啊，除了炖菜，就是油炸，或者炒炒，这个算是我比较保留的菜单了，不是很愿意分享的呢

用料

• 茄子 1个
• 香菜 1根
• 小葱 1根
• 青椒 半个
• 大蒜 1瓣
• 辣椒油 2勺
• 香油 1勺
• 生抽 4勺

冷热通吃的手撕茄子🍆的做法步骤

步骤 1

茄子对半切开上锅蒸熟，十分钟差不多就好了，我一个人吃，蒸一个，家里人多可以适量调整

步骤 2

全部切沫加入辣椒油的碗里，碗里是2勺辣椒油

步骤 3

加入1勺香油（芝麻油），4勺生抽，我家是韩式勺子，根据你自己家的勺子，这个量也可以

步骤 4

茄子撕成条，热的时候可以用刀划成条状，淋上料汁完成

菜谱创建时间：2020-04-16 16:48:39