葱油加拌面

作者： 六大道

南方常用家常菜

用料

• 油 适量
• 小葱 5根
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 糖 半勺
• 蚝油 1勺

葱油加拌面的做法步骤

步骤 1

小葱准备好，挑新鲜的

步骤 2

灵魂酱汁调好（生抽两勺，老抽一勺，糖半勺，蚝油一勺）

步骤 3

小火，注意小火，鲜炸葱白（不浪费）至焦黄捞出，不要黑糊

步骤 4

原油不动放入小葱绿叶，还是小火小火慢慢炸至黑色但无糊味

步骤 5

原油放入调好的碗汁一个方向搅动至冒小泡，出锅装碗泡上葱叶（吃不完装罐子放冰箱冷藏）

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步骤 6

步骤 6

煮面拌上加几个葱叶，开吃（油和酱汁是分离的，注意混合使用）

葱油加拌面的小贴士

小火，小火，还是小火

菜谱创建时间：2020-04-16 14:12:37