零失败平底锅煎豆腐（秘制酱料）

作者： 有时风会吹过

我这个孜然粉，不是纯的，是火锅食材店卖的调味孜然粉（避免打广告嫌疑，不说店名了），配上相同量的海天蚝油酱，被家属说和外面卖的烧烤酱一模一样，哈哈~ 纯孜然粉应该也好吃，稍微加一点十三香之类的。

用料

• 豆腐 1块
• 孜然粉 适量
• 海天蚝油 体积和孜然粉一样
• 食用油 适量

零失败平底锅煎豆腐（秘制酱料）的做法步骤

步骤 1

豆腐切片，大约0.5cm厚吧。

步骤 2

平底锅放油，放入豆腐片，中小火煎吧，滋啦滋啦。

步骤 3

这样的颜色就可以翻面啦。 我猜只有不粘锅可以煎成这样。

步骤 4

海天蚝油和孜然粉1:1混合。

步骤 5

煎好的豆腐盛出来刷酱。

步骤 6

装盘。

零失败平底锅煎豆腐（秘制酱料）的小贴士

好简单是不是？只要一直看着火候，就行了。

菜谱创建时间：2020-04-16 13:13:03